Publié le mardi 29 mars 2022 à 10:00 Elle fait partie des fruits préférés des Français : la fraise ! Lorsqu’il fait bon, on a tous envie d’un goûter ou d’un dessert frais et léger. Alors forcément, ...

Publié le mardi 13 mai 2025 à 10:23 Découvrez la recette simple et gourmande de la mousse de fraises maison, un dessert frais et léger à base de fraises de saison. Parfait pour célébrer l’arrivée du ...

Aérienne, fruitée et délicatement sucrée, la mousse aux fruits est idéale pour conclure un repas en toute légèreté. Alternative rafraîchissante à la classique mousse au chocolat, elle séduit par sa ...

Hacher le chocolat et le mettre dans une terrine. Faire chauffer la moitié de la crème dans une casserole et la verser sur le chocolat en agitant vivement. Fouetter l'autre moitié de la crème fraiche ...

Préparez la pâte : travaillez le beurre avec l'oeuf et le sucre, jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse. Incorporez le sel et la farine peu à peu. Formez une boule, enveloppez-la et laissez-la ...

Les fraises sont aussi savoureuses en mousse ! Cette recette aérienne et fraîche se prépare très facilement. Le plus dur étant de devoir attendre avant de pouvoir la déguster… Onctueuse et légère, la ...

Épluchez les tiges de rhubarbe à l’économe, coupez-les en petits dés et faites-les compoter 15 mn sur feu doux avec 50 g de sucre. Laissez égoutter 30 mn, réservez l’eau recueillie, puis placez au ...

Cette semaine, Kelly vous propose de réaliser une mousse à la fraise que vous pourrez déguster immédiatement ou en version glace. Régal assuré !

Préparer le sirop: Verser le sucre et l'eau dans une casserole et faites chauffer. Mélanger jusqu'à complète dissolution du sucre, puis laisser frémir 8 mn. jusqu'à consistance sirupeuse. Faites ...

1. Dans un mélangeur, réduire les fraises en purée. Mélanger avec la moitié du sucre et le jus d'orange. Mettre de côté pendant 30 minutes. 2. Battre le fromage à la crème avec le sucre restant, jusqu ...