Spinat- Käseschnecke bzw. Börek mit Spinat und Fetakäse- Schafskäse Zutaten: 1Pack. Yufka Teig (500gr.) 500 gr Spinat 2 Zwiebeln 300 gr Fetakäse oder Schafskäse 500 ml Milch 250 gr Naturjoghurt 2 Eier Salz Pfeffer ca. 50ml Sonnenblumenöl Sesam Schwarzkümmel Zubereitung: Spinat gut waschen, klein schneiden und für ca. 3 min. in kochendes Wasser kochen. In ein Sieb geben und mit kaltes Wasser abschrecken. Anschließend Spinat gut vom Wasser ausdrücken. Zwiebel Würfeln und in heisses Öl glasig brate
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