Crema de alcachofas, la mejor receta para disfrutar de este ingrediente de temporada y los trucos para que quede perfecta
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Si te gustan las alcachofas tanto como a mi, te va a encantar esta crema. Receta de CREMA DE ALCACHOFAS Y SETAS: INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 g de setas variadas 10 alcachofas 2 puerros 1 cs de queso cremoso 1 l de agua 50 g de mantequilla Maíz tostado para decorar Harina para enharinar Sal y pimienta Aceite de oliva ELABORACIÓN: 1. Pela y limpia las alcachofas. Quita la pelusilla interior y divide en cuartos cada alcachofa. (Reserva 2 enteras para la decoración en un bol con agua y limón).
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