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INGREDIENTI 🧺 • 80 g spaghetti • 100 g ricotta vaccina • ½ limone (succo scorza) • 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe nero • Spolverata di Parmigiano (opzionale) DESCRIZIONE 🍝🍋 Cuoci gli spaghetti in acqua salata. In una ciotola lavora la ricotta con succo e scorza di limone, olio EVO, sale e pepe fino a renderla cremosa. Scola la pasta al dente, tieni da parte un po’ di acqua di cottura e manteca tutto insieme. Aggiungi acqua di cottura se serve e servi super cremoso ✨ #spag
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